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Food Pairing (Speiseempfehlung): Am besten viele Jahre lagern
Château Saint-Pierre zählt zu den klassifizierten Gütern von Saint-Julien – ein Bordeaux mit klarer Appellationstypizität und beachtlichem Reifepotenzial
dass die Sorte weit mehr kann als einfacher Alltagswein – Herkunft und altes Rebmaterial machen den Unterschied
um weicher zu werden
eisenhaltigen Abgang
Pontet Canet 2016 Jahr:2016 Food Pairing (Speiseempfehlung): Am bestenDer 2016er Pontet Canet schlgt sofort mit einer hedonistischen Nase zu: Schwarzwlder Kirschtorte, Crme de Cassis und Blaubeerkuchen, dazu Andeutungen von kandierten Veilchen, Hoisin, Schokoladenminze, Charcuterie und Waldboden mit einem Hauch Sternanis. Der Gaumen ist vollmundig, reichhaltig, vielschichtig und kraftvoll fruchtig gebaut wie ein Backsteinhaus, mit sehr festen, superreifen, krnigen Tanninen und harmonischer Frische, die in unglaublicher
