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und Käse darf reif sein — je älter
Begleitet Eggs Benedict auf französischem Landbrot mit geschmorten Pilzen
2015 war ein exzellenter Loire-Jahrgang mit guter Botrytis und idealer Säure-Süße-Balance
Der Ellergrub Grosse Eule 2022 ist ein großer
Konzentration und Tannin verlangt nach ebenso intensivem Essen: geschmortem Wild mit dunklen Gewürzen
Thomas-Collardot Mâcon-Péronne Ars Vinea blanc AOC 2024 1,5L BIO Deutschland und Käse darf reif seinDer Mcon Pronne "Ars Vinea" blanc 2024 von Thomas Collardot stammt aus dem sdlichen Burgund, wo die Rebsorte Chardonnay in der Region Mconnais zu Hause ist. Das biologisch arbeitende Weingut fllt diesen Weiwein als 1,5 Liter Magnum ab, die sich besonders fr grere Runden und lange Abende eignet. Im Glas zeigt sich ein trocken ausgebauter Chardonnay mit 13 % vol, der die zugngliche, fruchtbetonte Art der Mconnais Weiweine verkrpert. Er passt
