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Der Topf ist wasserdicht
Die Parallelen zu den besten Loire-Muscadets sind frappierend
am Kalterer See biodynamisch bewirtschaftet
ausgebaut über mindestens 12 Monate in französischen Eichenfässern (überwiegend gebraucht)
Die Cabernet-Franc-Reben des Jahrgangs 2019 wurzeln in lehmig-sandigen Böden über Tuffstein
I Vigneri di Salvo Foti Radica Rosso 2023 weisswein Der Topf ist wasserdichtRadica die Wurzel ist Salvo Fotis Grenache vom tna. Eine ungewhnliche Rebsorte fr den Vulkan, wo Nerello Mascalese dominiert. Foti zeigt mit dem Radica, dass auch Grenache auf vulkanischem Boden zu einem eigenstndigen, charaktervollen Wein werden kann. 100 % Grenache vom tna, in traditioneller Alberello Erziehung. Handgelesen, schonend vinifiziert. 12 % Alkohol leichtfig und elegant. Der 2023er ist taufrisch und soll jung getrunken werden, solange die
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