Francoise Chauvenet Crémant de Bourgogne Rosé Brut AOC prosecco ist in Wahrheit das Ergebnis

ist in Wahrheit das Ergebnis einer tief verwurzelten Weinbautradition: Verschiedene Rebsorten wachsen gemeinsam im selben Weinberg und werden zusammen geerntet

keine Mostigkeit

In der Nase treten Paprika

in gebrauchten Fässern ausgebaut — die bewährte Jobard-Philosophie

Kurz — überall dort

Francoise Chauvenet Crémant de Bourgogne Rosé Brut AOC prosecco ist in Wahrheit das ErgebnisBeim Ros Crmant stellt der Pinot Noir mit 45 Prozent die Mehrheit, Chardonnay steuert gut ein Drittel bei, Gamay und Aligot runden den Rest ab eine Rechnung, die so nur im Burgund aufgeht. Das Haus Francoise Chauvenet in Nuits Saint Georges hat daraus einen Schaumwein gemacht, der seine Farbe eher andeutet als behauptet: helles Lachsrot, mehr Schimmer als Ton. Kalk und Ton bilden den Untergrund. Der Kalk sorgt fr den khlen, aufrechten Zug, den ein