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5 - 3 Minuten anbraten (medium rare) und für 10 Minuten bei etwa 120 °C mit Aluminiumfolie abgedeckt nachgaren lassen
Der Begriff stammt aus der Sprache der Powhatan ("Tamahaac") und bedeutet "Kriegsbeil"
um zu verstehen
das für echte Fleischliebhaber gemacht ist
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Wagyu Short Ribs BMS 6-8 Gewicht:1,5 kg 5 - 3 Minuten anbraten
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