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Oben zwei verglaste Türen
die regelmäßig mit den Grand Crus mithalten — eine Cuvée
etwas Birne und einer dezenten Nüssigkeit
Besonders bei handgefertigten oder unregelmäßigen Kerzen ist der Kerzenspitzer ein echter Retter
Begleitet einen gebratenen Saibling mit Beurre Blanc
Franz Keller Blanc de Blancs, Sekt Brut 2021 aromasorte Oben zwei verglaste TürenFranz Keller nimmt auch den Sekt ernst der Blanc de Blancs Sekt Brut" ist eine der eigenstndigen Stimmen der Familien Domaine im Kaiserstuhl. Mit klassischer Flaschengrung vinifiziert, zeigt der 2021er die feine, vulkanisch mineralische Tiefe, die den Chardonnay Schaumweinen aus dem Kaiserstuhl ihre eigene Stimme gibt eine entferntere Cousine der groen Champagner aus der Cte des Blancs, mit eigener badischer Identitt. Eine ernsthafte Schaumwein Cuve
