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Pfersigberg liegt am Süd-Ost-Hang über Eguisheim
die den Lagen-Charakter des Steiner Schreck ungeschönt zur Geltung bringt
In der Nase entfaltet er ein Bouquet von Veilchen
wo er als bewusster Kontrast glänzt
Die Solera-Methode verleiht dem Champagner eine Tiefe
Huré Frères Mémoire, Solera 1982/2021, Extra Brut pinot noir/spätburgunder Pfersigberg liegt am Süd-Ost-Hang überMmoire ist Hur Frres' Solera Champagner eine Cuve aus 50 Prozent Pinot Noir, 40 Prozent Pinot Meunier und 10 Prozent Chardonnay, die jeden Jahrgang zwischen 1982 und 2021 enthlt. Vierzig Jahre Champagne in einer Flasche, fortlaufend nach der Solera Methode verschnitten. Der Wein wurde 2022 fr die zweite Grung auf Flaschen gefllt. Extra Brut dosiert. Im Glas intensives Strohgelb mit kupferfarbenen Reflexen und eleganter Perlage. Eine reife, noble
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