Valrhona Itakuja Bitter, dunkle Couverture, Callets, 55% Kakao, 3 kg marke-louis-francois Das Unternehmen wurde 1967 als

Das Unternehmen wurde 1967 als Familienunternehmen gegründet und stellt handgemachte Kekse und traditionelle katalanische Weihnachtsartikel her

Mit den geschmackvoll-pikant-warmen Muskatnoten lassen sich ebenso Desserts und süße Gebäcke aromatisiert werden

Nur wenige Flaschen verfügbar

Der Pfeffer kommt aus dem Penja-Tal in Camerun im westlichen Afrika

bestehend aus karamelisiertem Zucker und Haselnüssen

Valrhona Itakuja Bitter, dunkle Couverture, Callets, 55% Kakao, 3 kg marke-louis-francois Das Unternehmen wurde 1967 alsDiese Plantage M. Libanio mit Itakuja 55 % ist eine der ersten von Valrhona entwickelten Schokoladen, die durch Zweifach Fermentation entstanden sind. Kakaobohnen sind fermentiert, dass ist nicht neu. Aber 2 x zu fermentieren, dass muss man knnen. Dafr braucht man Zucker. Diese Bohnen sind zu erst mit Passionfruchtpulpe vermischt, ein 2. mal fermentiert und wieder von der Pulpe befreit. Voila, das kann nur Valhrona! Wem wundert es dann, die Schokolde