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die Säure ist präzise
Der 2023er ist der jüngste und frischeste der drei En Billard-Jahrgänge
Der Boden ist hier besonders kalkreich
mit einer angenehmen Salzigkeit
oder zu einer leichten Pasta mit Meeresfrüchten
Zind-Humbrecht Gewürztraminer Rangen de Thann Clos-Saint-Urbain Grand Cru 2015 BIO chardonnay die Säure ist präziseDer Gewrztraminer Rangen 2015 biodynamischer Grand Cru mit ber einem Jahrzehnt Flaschenreife aus dem warmen, reifen Jahrgang 2015. Der Wein hat eine faszinierende Tertir Aromatik entwickelt und befindet sich in einem wunderbaren Stadium der Reife. Tiefes Bernsteingold. Die Nase entfaltet kandierte Rosen, getrocknete Litschi, Rauch, Bienenwachs, Gewrze und eine tiefe vulkanische Mineralitt. Am Gaumen opulent und komplex mit einer dichten, cremigen
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