Seine Struktur verträgt aber ebenso gut Pilze — Tagliatelle mit Steinpilzen etwa — und einen lange gereiften Parmigiano Reggiano
Die Nase verbindet dunkle Frucht mit Wacholder
Die Cuvée Violette 2019 von Clau de Nell ist eine charaktervolle Assemblage aus 70 % Cabernet Franc und 30 % Cabernet Sauvignon
sondern ein Wein von geradliniger Eleganz
Im Vergleich zum kräftigeren 2020er bringt der 2021er mehr Finesse und eine kühlere Stilistik mit
Di Lenardo Sauvignon Blanc IGT 2025 grüner veltliner Seine Struktur verträgt aber ebensoSauvignon Blanc muss sich nicht vorstellen. Man erkennt ihn am Duft, bevor das erste Wort ber ihn fllt und genau darin liegt die Herausforderung, denn die Sorte kippt leicht ins Vordergrndige. Das Friaul zhlt zu den Regionen, in denen sie darber hinauskommt. Di Lenardo fhrt sie bei Ontagnano als IGT. Der Untergrund besteht aus Kieselsteinen, Schotter und Lehm in zwei Ausprgungen, sandig und dicht: durchlssig, mager, ohne berfluss. Bden dieser Art