Boris Champy Coteaux Bourguignons Gamay Fin AOP 2022 BIO rheingau Trapets Marsannay aus drei Parzellen

Trapets Marsannay aus drei Parzellen — darunter Les Grasses Têtes und Grand Poirier — mit teils über 50 Jahre alten Reben auf kalk- und lehmhaltigen Böden

Dieses zweiteilige Küchenbuffet aus massivem dänischem Weichholz hat in unserer Werkstatt in Berlin-Friedrichshagen ein neues Leben bekommen

aber niemals schwer – getragen von einer feinen

(ES) 28010 Madrid

die eine angenehme Atmosphäre schafft

Boris Champy Coteaux Bourguignons Gamay Fin AOP 2022 BIO rheingau Trapets Marsannay aus drei ParzellenGamay im Burgund? Aber ja die Rebsorte, die man mit Beaujolais assoziiert, hat auch nrdlich von Mcon eine lange Geschichte. Champys Gamay Fin ist eine Hommage an die edlere Spielart der Rebsorte: nicht der Nouveau Stil, sondern ein ernsthafter, saftiger Rotwein aus biodynamisch bewirtschafteten Reben auf Kalkstein. Die Appellation Coteaux Bourguignons erlaubt Gamay in Reinform eine Freiheit, die Champy mit Augenzwinkern und handwerklicher Przision