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Von jedem Ochsen können nur zwei Steaks dieses Zuschnitts gewonnen werden
1 Zunge á ca
Das Premium Beef Brisket ist nach der US-Schnittführung zugeschnitten
wie man das ganze Tier „von der Nase bis zum Schwanz“ veredelt
Tipp: Bei der Zubereitung unseres Dry Aged Beefs empfehlen wir eine Kerntemperatur von 52°C
Suppenfleischpaket Größe:1 St Von jedem Ochsen können nurZwei Kilo feinstes Suppenfleisch enthalten 2 Stk. Beinscheiben, 1 Stk. Zwerchrippe und 1 Stk. Brustkern In der kalten Jahreszeit ist eine krftige Suppe der perfekte Begleiter, um gut durch den Winter zu kommen. Eine krftige Fleischbrhe ist reich an Vitaminen und Mineralstoffen. Sie strkt das Immunsystem und wrmt von Innen. Bei uns gibts das perfekte Paket fr eine leckere und krftige Fleischbrhe.
