Oenoferm® Chardonnay Inhalt:0.5kg das Mundgefühl wird harmonischer und

das Mundgefühl wird harmonischer und runder

Frühzeitig vor der Gärung zum Most oder bei Umgärung zum Wein zugeben

Verpackungseinheiten: 125 g oder 500 g

Sehr geringe natürliche Zimtsäure-Esterase-Aktivität (nFCE)

Bentonit erst nach vollständigem Pektinabbau einsetzen

Oenoferm® Chardonnay Inhalt:0.5kg das Mundgefühl wird harmonischer undOenoferm Chardonnay Reinzuchthefe fr typischen Chardonnay Charakter Oenoferm Chardonnay ist eine nologische Hefe (Saccharomyces cerevisiae), die whrend der Grung ein klares, sortentypisches Aromaprofil frdert. Sie betont einen saftigen Chardonnay Stil mit frischer Sure und Noten von Grapefruit, Zitrone sowie tropischen Frchten. Aromaprofil: Grapefruit, Zitrone, tropische Frchte Grtemperatur: 1622 C Grverlauf: moderater Start, gleichmig und zuverlssig