Col d'Orcia Spezieri Rosso Toscana IGT 2024 BIO penedes gegrilltem Steinbutt mit Fenchel oder

gegrilltem Steinbutt mit Fenchel oder Kalbsfilet im Schinken-Salbei-Mantel auf Zitronenrisotto

Er ist für den Abschluss gedacht

die das Côte-des-Blancs-Terroir in seiner reinsten Form zeigt — ohne Lagen-Spitzenmarkierung

Nach dem Auspacken genügt es

Beide Sorten bringen Intensität

Col d'Orcia Spezieri Rosso Toscana IGT 2024 BIO penedes gegrilltem Steinbutt mit Fenchel oderSangiovese ist die Seele der Toskana und sie braucht nicht immer den groen Appellationsnamen, um zu berzeugen. Col d'Orcia, in Montalcino beheimatet, fllt unter dem Namen Spezieri einen Rotwein, der die Rebsorte ohne Umweg vorstellt: als das, was sie im Kern ausmacht, nmlich rote Frucht, Sure und Trinkfluss. Die Reben stehen auf Ton und Sand unter mediterranem Himmel ein Untergrund, der Wrme speichert und Wasser dennoch abgibt, dazu ein Klima, das die