Fleisch - Rezepte und Praxiswissen zu besondern Fleischstücken, Ludwig Maurer, 1 sub-weine-georgien 25 • überaus gehaltvoll und

25 • überaus gehaltvoll und süßlich • Nachhaltiger Aroma mit Holzaroma • Viskos Dicht und süß

voll am Gaumen

Banderlillas

Oregano ist würzig

geniesst auch eine gute Geschichte

Fleisch - Rezepte und Praxiswissen zu besondern Fleischstücken, Ludwig Maurer, 1 sub-weine-georgien 25 • überaus gehaltvoll undRezepte und Praxiswissen rund um besondere Fleischstcke. Ludwig Maurer ist Bio Wagyu Zchter und bekennender Fleischliebhaber. Das Besondere seines Ansatzes: Fr ihn ist das gesamte Tier ein Edelstck nicht blo Filet und Rib Eye. Er legt Wert darauf, aus jedem Fleischstck das Beste herauszuholen. Kreativ modern, fast wild sind seine Rezepte sein Umgang mit dem Lebensmittel dagegen bedchtig und umsichtig. Neben den Rezepten enthlt das Buch umfassende