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dann gepresst und langsam vergoren werden
saftig und druckvoll
Traminer die Aromatik
Der Name spielt auf das französische Bistro-Format an: ein Champagner für die unkomplizierte
Altersbedingte Spuren und die sichtbare Holzstruktur machen ihn zu einem Unikat mit Geschichte
Régis Poissinet Cuvée Irizée Chardonnay, Extra Brut 2016 listan-negro dann gepresst und langsam vergorenCuve Irize Chardonnay aus 2016 der ltere Jahrgang von Rgis Poissinets reinsortiger Chardonnay Cuve. Extra Brut. 2016 war in der Champagne ein klassischer Jahrgang mit ausgewogener Reife. Mit fast neun Jahren Reife auf der Hefe ist der Wein an einem bemerkenswerten Sweet Spot gereift, vielschichtig, mit groer autolytischer Tiefe. Die Lagen Cuchery, Baslieux, Leuvrigny, Troissy und Mareuil le Port liegen am bergang vom Marne Tal zur Montagne de Reims.
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