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Mandel und einem Hauch Vanille
auf der Pierre und Louis Trapet ihren Aligoté anbauen — benannt nach ihrer Lage unterhalb eines kleinen Schlosses
Akazienhonig und einer feinen Lehm-Tuffstein-Mineralität
Pinot Blanc und Arbanne — drei Sorten
Ein bodenständiger Burgunder
Pranzegg MIAU! Vino Rosato Frizzante 2025 Rum Mandel und einem Hauch VanilleMIAU! ja, so heit der Wein. Martin Gojers Perlwein aus Lagrein: ein Rosato Frizzante, der so unkonventionell ist wie sein Name. Rosa, perlig, leicht, mit Katze auf dem Etikett. Pranzegg zeigt hier seine verspielte Seite aber der Wein dahinter ist handwerklich ernst gemeint. Lagrein, kurz mazeriert fr die rosa Farbe, spontan vergoren, natrliche Kohlensure aus der Flaschenvergrung. Kein Dosage, kein Zuckerzusatz, kein Filtrieren. Mit 12 % Alkohol
