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Kräftiges Gold im Glas
um Weine von großer Komplexität und Langlebigkeit hervorzubringen
Vincent Laval ist seit Jahren einer der konsequentesten biodynamischen Winzer der Champagne — vier Hektar
mit präziser Säure und einem endlosen Finish
die in den späten 1980ern den Priorat-Mythos überhaupt begründet haben
Salicutti Brunello di Montalcino DOCG Piaggione Riserva 2011 BIO gaIV Kräftiges Gold im GlasDie Piaggione Riserva 2011 ist Salicuttis Kronjuwel ein Brunello aus dem besten Teil der Piaggione Einzellage, nur in herausragenden Jahren erzeugt, mit mindestens sechs Jahren Reife vor der Freigabe. Francesco Leanzas biodynamische Philosophie erreicht hier ihren reinsten Ausdruck. 2011 war in Montalcino ein groer Jahrgang, und die Riserva hat ber vierzehn Jahre Flaschenreife hinter sich. Die tertiare Entwicklung ist weit fortgeschritten: Die primre
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