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von Curry und trockenen Sommerkräutern
Nach der manuellen Lese
Le Verger ist von Steinigkeit
der einfach nicht aufhört
REBSORTE: Grenache Blanc Viognier Carignan
Assyrtiko Aghia Kiriaki 2024 Alpha Estate wine-searcher von Curry und trockenen SommerkräuternWarum wir ihn lieben? Nach der Handlese werden die Trauben des Assyrtiko Aghia Kiriaki von Alpha Estate gepresst und der Most bleibt 6 Stunden in Kontakt mit den Schalen, die Grung erfolgt spontan mit wilden Hefen, die aus dem spezifischen Block isoliert wurden in Edelstahltanks. Er reift dann "sur lies" fr 8 Monate mit regelmigem Umrhren. Schmeckt nach Kristall, hell subgelb Stroh, mit grnlichen Reflexen. In der Nase intensiv und reichhaltig,
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