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Der vorliegende Ingwer ist in Zucker aufgekocht und hat daher einen süßlichen und wohlschmeckenden Geschmack mit einer angenehmen Schärfe
Es lässt sich gut in kalte oder warme Flüssigkeiten einarbeiten und geliert nach Aufkochen
im südwestlichen Piemont kultiviert
Harmoniert wunderbar mit fruchtbetontem Olivenöl
Diese Varietät ist wegen ihrer Konsistenz nicht für eine industrielle Verarbeitung geeignet
QimiQ Whip Kaffee, kalt aufschlagbares Sahne Dessert, 16% Fett, 1 kg sub-trockenpilze Der vorliegende Ingwer ist inQimiQ Whip ist gegenber herkmmlichen Sahneprodukten bis zu 50 % fettrmer. Es lsst sich ohne Qualittsverlust hervorragend einfrieren und auftauen. Es lsst sich kalt aufschlagen und eignet sich ideal fr den Espuma Einsatz. Bei der Zubereitung mit Frchten, etwa in einer Mousse, bleibt ein Vermischen oder Verfrben aus. QimiQ Whip ist in 4 Varietten erhltlich: Kaffee, Vanille, Schokolade und Natur. Ganz einfach aufschlagen, zubereiten, khlen fertig.
