Dr. Bürklin-Wolf Riesling Hommage à Luise 2023 maipo-valley Der Celler de Capcanes Mas

Der Celler de Capcanes Mas Torto wurde cuvetiert aus 45% Garnacha

Der Brouilly Reverdon 2023 von Château Thivin stammt aus der renommierten Lage „Reverdon“ an den unteren Hängen des Mont Brouilly

So kann der ernorme Gehalt an Farbstoffen und Phenolen aus den Schalen herausgelöst werden

Blutorange

Anschließend wird die malolaktische Gärung für noch mehr Fülle und Körper komplett durchlaufen und der Wein in eine andere Tinaja umgefüllt

Dr. Bürklin-Wolf Riesling Hommage à Luise 2023 maipo-valley Der Celler de Capcanes MasDer Dr. Brklin Wolf Riesling Hommage a Luise 2023 zeigt belebend animierende Noten von grnem Apfel, umspielt von reifem Weinbergspfirsich und herber Grapefruit. Am Gaumen begeistert vom Start weg die elegante Restse im Verbund mit der reifen, vibrierenden Sure. Das Team bei Dr. Brklin Wolf zeigt eindrucksvoll, dass sie auch die s verspielte Seite beim Riesling meisterhaft beherrschen. Speisenbegleitung Der Dr. Brklin Wolf Riesling Hommage a Luise 2023